Walnuss-Chocolate-Cookies

Da ich zur Zei im Cookies-Fieber bin, habe ich heute wieder ein leckeres Rezept für euch. Und zwar richtig schokoladige Bomben!

Walnuss-Chocolate Cookies

Rezept (für ca. 30 Stück)

Zutaten:

250 g Butter

250 g Zucker

1 Pck Vanillezucker

2 Eier

400 g Mehl
60 g Kakao
40 g geschmolzene Zartbitterkuvertüre

1,5 TL Backpulver

1 TL Salz

80 g gehackte Walnusskerne

250 g klein gehackte Vollmilchschokolade

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, Zucker und Eier unterrühren. Mehl, Kakao, Salz und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Anschließend Nüsse und Schokoladen unterkneten. Kleine Häufchen (Durchmesser ca. 3 cm) rollen und etwas platt drücken. 

160 °C Umluft, ca. 12 min

Wer Schokolade mag, ist hier richtig!  

 Lasst sie euch schmecken,

eure Stefanie