Klara wird 4 - oder das Fest der Eiskönigin

Guten Abend meine Lieben,

kennt ihr alle schon den neuen Film - Achtung Werbung - der Eiskönigin? Ich war mit meiner Nichte Klara im Kino und seitdem ist meine Nichte einfach vernarrt in Elsa, Anna und Olaf. Ich muss ja zugeben, dass ich wirklich Disney Filme sehr mag und deshalb auch ziemlich happy mit dem diesjährigen Geburtstagsmotto meiner Nichte war. Man muss sagen, dass Klara mit ihren jungen Jahren schon konkrete Vorstellungen hatte, was Tante auf den Tisch zaubern sollte. Cake Pops, einen Kuchen für den Kindergarten und für den Kindergeburtstag, aber mit der Anna und der Elsa aus dem neuen Film und am besten Elsa mit dem lilafarbenen Kleid usw. 😂 Von wem sie das nur hat!?

Also machte ich mich natürlich schon früh ans Werk, damit ich meiner Nichte den Wunsch erfüllen konnte.

1. Marmorkuchen Frischkäse Cake Pops:

Die gerollten Cake Pops wurden mit weißer Schokolade überzogen und mit schwarzem Fondant wurden die Knöpfe auf die Schokolade geklebt. Den Olaf kann man mit einem Lebensmitteldrucker ausdrucken und in die weiße Schokolade drücken oder alternativ ganz normal ausdrucken und an dem Stab mit Heißkleber befestigen.

Anna und Elsa Cake Pops wurden mit dunkler Schokolade überzogen und aus Modellierfondant wurden die Röcke geformt. Dabei mit einem Glas einen Kreis ausgestochen, auf einem Foam Board und einem Ball Tool (wie beim Rosen Modellieren) den Rand wellig gerollt und über den Cake Pop Stiel gestülpt.

2. Kinderschokolade Muffins

Rezept Kinderschokolade-Muffins (für ca. 23 Stück)

 

Zutaten:

250 ml Milch

150 g Butter

2 Eier

80 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

300 g Mehl

1 Pck. Backpulver

23 Kinder Schokobons

2 Tafeln Kinderschokolade, grob gehackt

Zubereitung:

Milch mit Butter, Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben. Kinderschokolade unterrühren. Muffinblech mit Papierförmchen bestücken und halb mit Teig füllen. Ein Kinder Schokobon in die Masse drücken und die zweite Hälfte darauf gießen.

Bei 160 °C Umluft ca. 20 min gelbbraun backen 

Ich habe die Muffins lediglich mit Puderzucker-Wasser-Gemisch bepinselt und mit etwas Streudeko dekoriert. Besser zum Reinbeißen für die Kleinen. 😊

 

3. Käse Sahne Torte

 

 

Klara in Aktion :-)

4. Zebrakuchen / Marmorkuchen Torte

Rezept Zebrakuchen:

 

Zutaten

5  Eier, getrennt
300 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Öl
125 ml warmes Wasser
375 g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 EL Kakaopulver

Zubereitung

Das Eigelb wird mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig gerührt. Dann wird das Öl und das warme Wasser dazugegeben und schließlich das Mehl und Backpulver eingerührt. Das Eiweiß wird geschlagen und dieser wird danach unter den Teig gehoben. Einer Hälfte des Teiges wird Kakao zugefügt.

In die Mitte einer gefetteten Kuchenform wird ein Löffel des hellen Teiges zugegeben und darauf wird ein Löffel des dunklen Teiges gegeben. Das Ganze wird solange wiederholt, bis der Teig zu Ende ist.

160°C Umluft ca. 50 - 60 Minuten

Ich habe mich für die Farbe lila entschieden und nicht für blau, was man normalerweise mit der Eiskönigin in Verbinding bringt. Wenn man sich das Filmplakat des zweiten Films nämlich anschaut, findet man rosa/lila und bunte Blätter überall. Das wollte ich damit aufgreifen. 

 

 

Zu guter letzt gab es noch ein kleines Give Away für die Gäste und zwar eine Schneemann Suppe:

 

 

Ihr glaubt ja gar nicht, welch große Augen meine Nichte gemacht hat. Sie hat sich so gefreut. Und ich mich deshalb auch.

Was sagt ihr zu meinem "Sweet Table"?

Ich wünsche euch einen schönen Abend.

P.S Alle Rezepte findet ihr auch unter der Rubrik "Rezepte" wieder!

Frohes neues Jahr 2020

Guten Abend meine Lieben,

ich wünsche Euch allen ein frohes neues Jahr 2020! Ich hoffe, ihr seid alle erfolgreich rein gerutscht und habt die ersten Tage mit schönen Erinnerungen voll gepackt.

Heute stand schon mein erster Tortendekorationskurs an. Ich habe mich schon so richtig auf die 8 Mädels gefreut, doch leider mussten gestern 2 davon krankheitsbedingt absagen. Momentan geht auch wieder einen Erkältungsphase herum. Ich bin gespannt, wie lange ich verschont bleibe. :-)

Aber genug davon. Ich wollte euch ja von dem tollen Tag berichten.

Hier seht ihr ein paar Eindrücke aus der Tortenproduktion:

Susanne und ihre Freundin Natascha wollte was für ihre Jungs modellieren. Pirat und Lego waren die Wünsche. 

Susanne hielt den Kuchen in der 2D Technik, modellierte aber noch einen Pirat extra.

Natascha arbeitete extrem hochwertig an zwei Ninjago Figuren und modellierte Legosteine. Ich bin richtig begeistert von den Gesichtsausdrücken!

Martina kam mit ihrer Tochter Carolina aus dem schönen Rheinhessen. Beide bekamen den Kurs von Ehemann bzw. Vater geschenkt und hatten mich und meine Torten bereits aus meinem Buch gekannt. Ich freue mich jedes Mal, wenn ich mal wieder ein Buch signieren darf und ich höre, dass die Rezepte und Tipps einem weiter geholfen haben.

Martina wollte eine Schwedentorte gestalten. Der Elch ist einfach zuckersüß geworden.

Carolina ist ein großer Hobbit und Herr der Ringe Fan. Sie modellierte den Ring, in den sie auch noch den Spruch "Ein Ring sie zu knechten"einritzte. 

Sybille kam mit ihrer Tochter Deborah. Beide wollten etwas Winterliches modellieren. Schneeflocken und ein Schneemann zum Beispiel. 

Deborah übte sich neben dem Schneemann auch noch an Blütchen und einer Katze.

Es war für alle das erste Mal mit Fondant. Ich finde die Torten sich wunderschön geworden und geduftet hat es auch sehr lecker! Ich hätte mich am liebsten morgen bei allen zu Kaffee und Kuchen eingeladen.

Ich werde mich nun gemütlich auf die Couch legen und morgen den letzten Ferientag genießen.

Machts gut.

Eure Stefanie